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有一种“神果”,你可能无福消受

作者:杨洁 刘志福    发布时间:2019-04-03    文章来源:北京日报

日前,积水潭医院肾内科收治了一位腹泻导致低血压休克、肾功能异常的患者。经问诊发现,患者一次性食用了大量号称“神果”的雪莲果,谁知不但没起到保健作用,反而险些丧命。这种“神果”你是不是也吃过,并对它寄予厚望?

大量摄入雪莲果致肾脏受损

患者是一位老年女性,原本就患有糖尿病,且血糖控制得很不好。她的女儿听说雪莲果营养价值高,特意买了一箱回家。老人吃了雪莲果后排便顺畅,因担心果子“放的时间长了会坏”,索性把大约3斤的雪莲果一次性榨汁饮用了。不料,两小时后她就出现剧烈腹泻水样便、恶心、高热寒战、腰腹痛、意识模糊、低血压休克等表现。到急诊检查时,血肌酐值已升至130umol/l。
       这位老人究竟遭遇了什么?医生指出,因患者一次性大剂量食用雪莲果,雪莲果的通便作用使得消化道丢失大量体液,进而脱水,引起低血压休克。而老人有糖尿病,其基础肾功能储备能力不好,这一番折腾更导致了肾脏低灌注合并急性肾损伤。
       在给予积极静脉补液、防治感染、控制血糖后,患者的不适症状消失,血压稳定,肾功能恢复至基础值。

雪莲果并非雪莲花的果实

许多人乍一听“雪莲果”的名字,都会把它和天山、雪域联系起来,甚至以为它是雪莲花结的“神果”。但真正见过雪莲果的人一定会失望,因为它的外形几乎和红薯一样,口感类似梨子和萝卜的混合体。
       虽然雪莲果的外形和口感接地气,它却是纯正的“舶来品”。雪莲果原产于秘鲁南部和玻利维亚西部的安第斯高原,又被称为“亚贡”,在当地是“神圣之果”的意思。近年引入我国后,主要在云南、贵州、福建等地区栽种。
       雪莲果被称为“神果”的原因主要有两点。其一是雪莲果生性娇贵, 对外界刺激极为敏感;其二是雪莲果营养价值较高,还有清肝解毒、排毒通便、抑菌、促进铁和钙吸收等药理作用。
       雪莲果的功效,很大程度上得益于它富含的一种物质——低聚果糖。低聚果糖这个物质本身对人体有几方面益处:调节肠道菌群;酸化肠道微环境,促进矿物质(钙、铁、镁)的吸收;增强饱腹感,控制体重,是肥胖人士的最佳食物选择之一;减少自由基的形成,调节免疫力。

首次食用需少量以免过敏

雪莲果虽好,但这种好不是人人都能够享受的。需要提醒大家的是,雪莲果不能过量食用,尤其是在选择榨汁食用时。因为雪莲果有强大的促排便和调节菌群的作用,过量食用极易出现排便次数增多、腹痛、腹泻、腹胀等症状。
       另外,雪莲果天然对一部分人群(尤以亚裔人群多见)有过敏风险,具体诱因不详。它造成的过敏反应主要表现为全身荨麻疹、瘙痒,重者有口周麻木、喉头发紧、昏迷等症状,不及时就医可能引起死亡。经文献报道的雪莲果致死病例的病因,就是因为患者出现了过敏反应中最严重的“过敏性休克”。
       不过,过敏现象多发生于第一次食用之后。因此,建议大家首次食用雪莲果时,务必要少量。若有疑似过敏表现或身体不适应立即就医,以免酿成严重的后果。
       (作者:北京积水潭医院肾内科医师)

 

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